제이블디자인이 2025년에 시공한 서초동 소풍김밥 음식점 인테리어 포트폴리오입니다.
교회 유치원으로 사용되던 기존 공간의 구획과 내부 요소를 정리하고, 음식점이라는 새로운 용도에 맞춰 홀과 카운터, 주방·작업공간을 새롭게 구성했습니다.

안녕하세요 J.able Design 입니다.

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이번 글은 J.able Design 이 직접 작업한 '서초동 1576-156' 에 위치한 "소풍김밥"을 소개해 드리겠습니다.

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[ Before ] ─ 공사전 현장사진

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지금의 소풍 김밥이 들어서기 전,

이곳은 교회 유치원으로 사용되고 있던 공간이었습니다.

넓은 메인 공간을 중심으로 내부가 여러 구역으로 나뉘어 있었고,

이전 용도에서 사용하던 마감과 가구, 설비도 곳곳에 남아 있었습니다.

처음부터 음식점을 위해 만들어진 공간이 아닌 만큼

기존 모습을 그대로 활용하기보다는 무엇을 남기고 무엇을 정리할지 살펴보는 것부터 시작했습니다.

손님을 맞이하는 홀과 카운터,

그리고 실제 조리와 작업이 이루어지는 공간까지 새롭게 담아내기 위해

기존 공간의 구조를 하나씩 정리해보겠습니다.

₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

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[ Under Construction... ] ─ 공사 진행 과정

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철거가 진행되자 이전에 이곳이 어떻게 사용되고 있었는지 보여주던 모습들도 하나둘 사라지기 시작했습니다.

기존 마감과 내부 구획을 정리하고 나니

새로운 매장에 사용할 수 있는 공간의 형태가 보다 또렷하게 드러났고,

그 위에 소풍 김밥에 필요한 공간들을 만들어가는 작업이 이어졌습니다.

홀과 카운터, 주방·작업공간의 자리가 잡혀가면서

처음에는 서로 다른 기능으로 나뉘어 있던 내부도 점차 하나의 음식점다운 모습을 갖추기 시작했습니다.

공정이 한 단계씩 지나갈 때마다

교회 유치원이었던 공간의 흔적은 줄어들고,

그 자리에 새로운 매장의 분위기가 채워져 가는 변화를 볼 수 있었던 현장입니다.

٩(๑•̀o•́๑)و

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[ After ] ─ 준공 현장사진

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공사를 마친 뒤 가장 크게 달라진 것은 공간이 가진 역할이었습니다.

교회 유치원으로 사용되던 장소는

이제 손님을 맞이하고 음식을 준비하는 소풍 김밥의 새로운 매장으로 바뀌었습니다.

홀과 카운터, 주방·작업공간이 각자의 기능에 맞게 자리하면서

이전과는 전혀 다른 흐름을 가진 음식점 공간이 만들어졌습니다.

특히 공사 전 모습을 함께 놓고 보면

기존의 여러 공간을 정리하고 새로운 용도를 담아내면서

한 장소가 얼마나 다른 모습과 역할을 가질 수 있는지 그 변화가 더욱 잘 느껴집니다.

익숙했던 공간의 흔적을 걷어내고

소풍 김밥이라는 새로운 이름으로 다시 시작하게 된 이번 현장.

앞으로 이곳에서 많은 분들이 소풍 김밥과 함께

기분 좋은 시간을 보내시길 바라겠습니다.

✧｡٩(ˊᗜˋ)و✧*｡



앞으로도 J.able Design  많은 관심 부탁드리겠습니다!!

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                상업공간디자인 ｜ 김밥분식·음식점 전문공간 

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